シャンパーニュ・ブノワ・ディノーを発見する
私たちのシャンパーニュの職人技はオーク樽で熟成されました。
私たちの家族の歴史
最初のぶどうの木は、1970年代にモンターニュ・ド・ランスの麓に植えられました。私たちは自分たちの仕事に情熱を注ぎ、二世代にわたってこのぶどう畑を大切に育て、環境に配慮した持続可能なブドウ栽培を実践しています。2010年代には、オーク樽での熟成を始め、豊かで華やかな香りのパレットを加えることで、今日私たちが知るシャンパーニュへと仕上げていきました。私たちは、このアプローチと、果実香と樽香を纏った職人技による生産に、大きな誇りを持っています。
私たちのシャンパーニュ
製造方法
収穫から販売までには5年以上の歳月をかけています。私たちのシャンパーニュは、オーク樽で10か月間熟成されます。樽熟成の過程で、フルーティーでウッディな香り、ヘーゼルナッツのようなアロマ、そして繊細なスパイスの香りが広がります。
テイスティング
このシャンパーニュは食前酒としてはもちろん、前菜の魚介類や繊細な白身魚料理、ローストした鶏肉や豚肉料理、そして熟成チーズとの相性も抜群です。
私たちの独占キュヴェ
ピュール・ムニエ
青りんごと柑橘類のノート、細かい泡。
シャルドネ
独自のブレンド、テロワールの純粋な表現。
ソレラ
複雑さと優雅さ、ソレラで熟成。
連絡先
お客様の声
"100% ムニエ。色合いは非常に濃いです。ワインらしく、酸化的な特徴があります。キャラメルリンゴや蜂蜜の香り。2011年に収穫され、2016年にデゴルジュマン。口に含むと驚くほどの広がり。私にとって、ムニエの最高の職人の一人です。"
Géraldine, フランス
"グーの小さなメゾン。卓越した製品品質。きめ細かく長く続く泡。非常にミネラル感があり、スパイシーな香り。ハイクラスのシャンパーニュ。完璧な酸味。口の中でフレッシュさが続きます。"
Jacopo, イタリア
"完熟した洋ナシの香りと味わい！本当に美味しくて、また飲みたいシャンパーニュです。"
Min, 韓国